Bienvenue sur le site d'Atlantic Ovo

Qui sommes-nous ?

ATLANTIC OVO est une entreprise familiale indépendante spécialiste des ovoproduits liquides pasteurisés. 
La société fabrique des ovoproduits élaborés à base d'œufs frais, provenant de France. Il y a une réelle relation de proximité entre nos élevages et la casserie puisque nous favorisons le circuit court c’est-à-dire aucun intermédiaire. Ce qui permet de garantir une meilleure traçabilité des produits.
La société est implantée depuis plus de 30 ans à Kernascléden (Morbihan), au cœur de la principale zone de ponte en France.

Notre spécialité est de fournir des produits de qualité et un service expert pour satisfaire les besoins de nos clients. 

PARTOUT

Notre priorité est de répondre à vos besoins jusqu'à ce que vous soyez pleinement satisfait. 

IDÉES

Nous travaillons avec vous pour trouver des idées qui conviennent à vous et à vos clients.

SOLUTIONS

Votre satisfaction est notre priorité absolue. Nous ferons le nécessaire pour trouver la meilleure solution.

Certifications 

Nous possédons les certifications BIO, ECOCERT et CACHER .

Les points forts d'Atlantic Ovo

  • Intégration de la totalité des élevages du Domaine De Marie Jeanne et notre sélection rigoureuse d’élevages 100 % Français
  • Le traitement de tous les types d’œufs du standard au Bio
  • Une excellente qualité de production
  • Une équipe réactive à votre écoute et à votre service
  • Un outil de production dernière génération
  • Des contrôles qualité quotidiens (bactériologiques et physico-chimiques) pour assurer une qualité constante des produits
  • Collecte des œufs par nos propres camions. 
  • Une logistique organisée pour une réactivité optimale sur toute la France    

SYSTÈMES D’ÉLEVAGE

Les poules sont le principal maillon de notre production. Pour les personnes qui consomment nos œufs, la qualité du produit est très importante. Celle-ci est dès lors pour nous indissociablement liée aux conditions d’élevage car pour qu’une poule ponde des œufs de qualité, il lui faut un environnement optimal.

Les différents types d’élevage

  • Code 0 : œufs pondus par des poules d’élevage biologique 
  • Code 1 : œufs pondus par des poules de plein air 
  • Code 2 : œufs pondus par des poules de batterie 
  • Code 3 : œufs pondus par des poules en cage enrichie.

Notre Usine

L’usine ATLANTIC OVO est située à proximité des sites d'élevages du groupe DOMAINE DE MARIE JEANNE. Cela signifie que l'entreprise privilégie le circuit court.
Les leaders nationaux et mondiaux de l’industrie alimentaire, de la restauration et de l’hôtellerie font confiance à la marque ATLANTIC OVO. 

Le groupe DOMAINE DE MARIE JEANNE suit une stratégie de la croissance organique. Le travail quotidien de l’équipe vise à améliorer des technologies de production et des processus d'affaires, à mettre en œuvre des solutions innovantes. 
La mission du groupe est de produire des produits alimentaires sains pour les consommateurs. 

POURQUOI IL VAUT MIEUX UTILISER DES OVOPRODUITS LIQUIDES PLUTÔT QUE DES ŒUFS ?

Sécurité alimentaire

Tous les ovoproduits sont pasteurisés : ils ne contiennent absolument pas de salmonelles et d’autres agents pathogènes.

Sans produit résiduel

Lors de l’utilisation des ovoproduits liquides tels que le blanc ou le jaune, il n’est pas nécessaire de traiter l’œuf restant. En conséquence, l’efficacité de la production augmente.

Commodité

Les ovoproduits liquides sont des ingrédients prêts à l’emploi. Ils assurent le processus propre de production sans préparation supplémentaire du produit, ni élimination de la coquille.

Coût-efficacité

Grâce aux ovoproduits liquides il n'y a pas besoin d'opérations supplémentaires : laver et casser des œufs. En conséquence, vous économisez de l’électricité, de l’eau, du temps et de la main-d'œuvre.

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